Ingrédients (6 personnes)
- 1 fruit à pain
- 800 gr de morue
- Environ 300 ml de lait
- 50 gr de beurre doux
- 3 pieds de cive
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 4 épices en poudre
- Sel, poivre
- Thym (facultatif)
- Persil
- 1 noix de muscade
- Chapelure
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Brandade de morue au fruit à pain
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Présentation Cette brandade de morue au fruit à pain diffère complétement de la brandade de morue nimoise à laquelle elle n'a rien à envier. |
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